骨头饭店-菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源菜饭

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在商标---开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，骨头饭店，被评为2016具吸引力、创业投资---诚信品牌、---、江苏省餐饮企业、江苏省消费者满意特色餐饮、江苏省服务---（---）单位并荣获了---和奖杯。公司热诚欢迎有识之士、创业---前来考察咨询。

“徽馨源菜饭骨头汤”吸取了中华5000年传统骨头煲长盛不衰的经营---，既有骨头煲的营养，又方便快捷，省却了很多上班人士没时间长时间煲汤的功夫，可以说两者是一种的结合。徽馨源拥有菜饭骨头汤制作独立---的一系列配料，菜饭骨头汤，现在连锁店以苏州为中心，并向全国辐射；是我国唯1 一家徽州风味特色菜饭骨头汤餐饮连锁店，成为各地百姓的好去处，更是各地美食家的天堂。通过品牌化运营提升服务满足不同消费者的需求。

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。

炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水---加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。