菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源餐饮-辽宁菜饭骨头汤

菜饭的做法：

1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，---烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。

2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。

3.少许咸肉，切小块（黄豆大），蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟；火腿肠也可。

4.锅内放油（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入---翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。

菜饭骨头汤需要多少钱？

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