甘肃菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源菜饭-菜饭骨头汤

菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。

荠（学名：capsella bursa-pastoris (linn.)

medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物，菜饭骨头汤，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，甘肃菜饭骨头汤，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，咸肉菜饭培训，花果期4-6月。

菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。

繁殖方式编辑多用干籽撒播法，在栽培畦内有较充足的底墒情况下撒种，如底墒不足，应播前浇透地块造墒，种子撒播力求均匀，撒后浅耙、，使土壤与种子---，以利种子吸水，---出苗。亦可先浇水，待水渗下后撒种，再覆细土1厘米，春播用种量11.25-15.00kg/hm2，荠菜种子有休眠期，当年的新种子不宜利用，因未脱离休眠期，播后不易出苗。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌制过程：揉搓完成后，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须---撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要---花椒附着在肉的表面。