菜饭骨头汤-黄山菜饭-徽馨徽源餐饮骨头汤

2. 投资一家菜饭骨头汤店大约需要多少钱？

徽馨源菜饭骨头汤，根据投资项目的级别不同，价格也不同，一般几千块钱就能一家店。今天徽馨源菜饭骨头汤总部就给您说一下!仅需千元就可以投资一家属于自己的徽馨源菜饭骨头汤店，传统的菜饭骨头汤光彩四射，随着生活水平不断的提高，徽馨源菜饭骨头汤其味无穷。连锁菜饭骨头汤在不少大饭店里都有这道菜，名字各不相同，但---率---。---的公司总部支持，一经达到合作，公司将为您提供，店面设计，店内装修，厨房设计，经营方式，技术培训，等quan面的服务。

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。

将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，菜饭骨头汤，都要抹掉清洗。将直通骨劈断，咸肉菜饭，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水1好---加足。用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50k左右。从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样---吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。